李子用价值

1. 去骨节间劳热，肝有病的人宜于食用。晒干后吃，去痼热，调中。不能经常吃，否则会使人发热。喝水前吃李子会使人发痰疟 。不能与麻雀肉 同时吃。合蜜吃，会损五脏。在水中不下沉的李子有毒，食用害人，不能吃。

2. 摔跌引起的筋折骨伤、。使人皮肤好，治女子小腹、利小肠、下水气、除、脸上。

3. 小儿壮热、引起的惊痫 ，则煎汤洗身，效果良好。

4. 、。

5. 将它制成末洗脸，使人面色润泽、去粉刺。

6. 和 引起的，止腹气上冲引起的头昏目眩。治小儿高热、解。煎水含漱，治。煎汤饮服，治赤白痢 。烤黄后煎汤，次日再饮，治女人突然带下赤白。

7. 降压、导泻、：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快，促进干燥的大便排出，同时也具有的作用。[4]

附方

1. 治小儿暴有热，得之二、三日：李根、桂心、芒硝各十八铢，甘草、麦门冬各一两。上五味，细切，以水三升，煮取一升，分五服。（《千金方》李根汤）

2. 治小儿尿灶丹，初从两股起，及脐间走入阴头皆赤色者：烧李根为灰，以田中流水和敷之。（《千金方》）

3. 治骨蒸劳热，或引饮：鲜李子捣绞汁冷服。（《泉州本草》）

4. 治肝肿硬腹水：李子鲜食。（《泉州本草》）

5. 治奔豚气上冲胸，，往来寒热：甘草、芎藭、当归各二两，半夏四两，黄芩二两，生葛五两，芍药二两，生姜四两，甘李根白皮一升。上九味，以水二斗，煮取五升，温服一升，日三，夜一服。（《金匮要略》奔豚汤）

6. 治咽喉卒塞：以皂角末吹鼻取嚏，仍以李树近根皮，磨水涂喉外。（《菽园杂记》）

7. ：李子能酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能，，为、食后饱胀、者的食疗良品。

8. 清肝利水：新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之腹水大有种益。[5]

李子，尤其适用于、面黄肌瘦、、便秘、、等的人多食。

适宜人群

一般人群均能食用

1、发热、口渴、骨蒸、腹水者，教师、演员音哑或者、、者尤益食用。

2、李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起， 及急、慢性胃患者忌服。

3、多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故痰湿及小儿不宜多吃。

食用禁忌

1、未熟透的李子不要吃。

2、切忌过量多食，易引起虚热脑胀、损伤脾胃。

3、李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食，损五脏；勿同麋、鹿肉同食。

化学成分

果实含赤霉素 A/32（gibberellinA/32）。还含胡萝卜类色素，如β-胡萝卜素（β-carcotene），隐黄质（cryptoxanthin），叶黄素（lutein），堇黄质（violaxanthin）及新黄质（neoxanthin），并含维生素A。

营养成分

李子的营养略低于桃子，含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1.B2.C，烟酸、钙、磷、铁、天门冬素、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸 、丙氨酸等成分。

每100克李子的可食部分中，含有能量117.2~221.9千焦，糖8.8克，蛋白质0.7克，脂肪0.25克，维生素A原（胡萝卜素）100--360微克，烟酸0.3毫克，钙6毫克以上，磷12毫克，铁0.3毫克，钾130毫克，维生素c 2~7毫克，另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤

李子和灰子：灰子即是李子，属于亳州的方言。传说老子出生时以李子树为姓，故叫做李耳，也称李子。亳州人忌讳，认为吃李子是把老子吃了，见李子成熟时为灰色，故把李子叫做灰子。

"桃养人，杏伤人，李子树下抬死人"。"杏伤人，李子树下抬死人"的原因，经求证得知，桃、杏、李，既为夏季时令鲜果，又为药食同源的中药。

说"桃养人"，并将其唤作"寿桃"，是因为桃的益处众人皆知：桃，尤其适用于、面黄肌瘦、、便秘、、等的人多食。

为何说"杏伤人"《食经》说："味酸，大热"，"不可多食，生痈疖，伤筋骨"。《日华子本草》说："热，有毒"。《本草衍义 》说："小儿尤不可食，多食致疮痈及上膈热"。生活中的实践证明，杏的酸味使人"牙倒"，对牙齿不利，强酸味对钙质有破坏作用，对小儿骨骼发育有可能造成影响。一次食杏过多，还能引起邪火 上炎，使人、生眼眵 、烂口舌，还可能引起生疮长疖、拉肚子。杏伤人是实，不可多吃。但是正像养人的桃对人也有害处一样，伤人的杏并非对人没有好处，这里就不说了。

李子危害人体也确有其实，孙思邈说："不可多食，令人虚"。《滇南本草 》载："不可多食，损伤脾胃"。《随息居饮食谱》也有"多食生痰，助湿发，者尤忌之"的话。生活中证实，多食李子能使人表现出虚热、脑胀等不适之感。发苦涩味和入水不沉的李子有毒，也是不能吃的。李子多食生痰，损坏牙齿，的患者宜少食

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