叶黄素是一种重要的抗氧化剂，为类胡萝卜素家族（一组植物中发现的天然的脂溶性色素）的一员，又名“植物黄体素”，在自然界中与玉米黄素共同存在。

⑴视网膜的主要色素成分：叶黄素与玉米黄素构成了蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分，也是人眼视网膜黄斑区域*的主要色素。人类的眼睛含有高量的叶黄素，这种元素是人体无法制造的，必须靠摄入叶黄素来补充，若缺乏这种元素，眼睛就会；

⑵不受光线损害，延缓眼睛的老化及：太阳光中的紫外线及蓝光进入眼睛会产生大量自由基，导致，黄斑区退化，甚至。紫外线一般能被*及晶状体过滤掉，但蓝光却可穿透眼球直达视网膜及黄斑，黄斑中的叶黄素则能过滤掉蓝光，避免蓝光对眼睛的损害。黄斑区的脂肪外层特别容易受到太阳光的氧化伤害，因此这个区域极易发生退化；

⑶抗氧化，有助于。

⑷：叶黄素作为抗氧化剂和光保护作用，可促进视网膜细胞中视紫质（Rhodopsin）的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力、。特别适合学生、司机等人食用；

⑸：（视物模糊、、眼胀、、等）；

⑹提高黄斑色素密度，保护黄斑，促进黄斑发育；

⑺预防及；

⑻减少玻璃膜疣的产生，预防AMD的发生。

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