韭菜种子，分类为宽叶品种、中宽叶品种、细叶品种和农家品种等。

多年生草本，全草有异臭。鳞茎狭圆锥形。叶基生，扁平，狭线形，长15～750px，宽1.5～6mm。花茎长30～1250px，顶生伞形花序，具20～40朵花；总苞片膜状，宿存；花梗长为花被的2～4倍；花被基部稍合生，裂片6，白色，长圆状披针形，长5～7mm；雄蕊6；子房三棱形。蒴果倒卵形，有三棱。种子6，黑色。花期7～8月，果期8～9月。

【生 长 地】：生于田园，我国各地都有栽培。河南产量较大。

【采 制】：秋季果实成熟时采收果序，晒干，搓出种子，除去杂质。

【化学成分】：含硫化物、甙类、维生素C等。

拼音：JIU CAI ZI

拉丁：Semen Allii Tuberosi

别名：韭子、韭菜仁

提取部位：成熟种子

规格：5：1 10：1 20：1

检测方法：uv

性状：棕黄色粉末

网筛孔径：100目

用途：医药保健品，饮料食品添加剂等。

性味归经：温；辛、甘；归肾、肝经

：温，壮阳。用于，，，白浊带下。

用法用量：内服：煎汤，5～10g；或入丸、散。

禁忌：者禁服。