茶多酚（Tea Polyphenols）是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。主要为黄烷醇（儿茶素）类，儿茶素占60~80%。 类物质茶多酚又称茶鞣或茶单宁，是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。研究表明，茶多酚等活性物质具和作用，能有效地阻止放射性物质侵入骨髓，并可使锶90和钴60迅速排出体外，被健康及医学界誉为“辐射克星”。

茶多酚，又名抗氧灵、维多酚、防哈灵，是茶叶中所含的一类多羟基类化合物，简称TP，主要化学成分为儿茶素类（黄烷醇类）、黄酮及黄酮醇类、花青素类、酚酸及缩酚酸类、聚合酚类等化合物的复合体。其中儿茶素类化合物为茶多酚的主体成分，占茶多酚总量的65%~80%。儿茶素类化合物主要包括儿茶素（EC）、没食子儿茶素（EGC）、儿茶素没食子酸酯（ECG）和没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）4种物质。

茶多酚及其氧化产物具有优异的功能，可吸收放射性物质，阻止其在人体内扩散，被称为天然的紫外线过滤器。茶多酚作为辅助手段，能够有效地维持白细胞、血小板、水平的稳定；改善由于放造成的不良反应；有效的缓解射线；有效地减轻放药物。

茶多酚具有很强的抗氧化作用，其抗氧化能力是人工合成抗氧化剂BHT、BHA的4-6倍，VE的6-7倍，VC的5-10倍，且用量少：0.01-0.03%即可起作用，而无合成物的潜在；儿茶素对食品中的色素和维生素类有保护作用，使食品在较长时间内保持原有色泽与营养水平，能有效防止食品、食用油类的腐败，并能消除异味。

实际上茶叶的许多作用都是因为茶叶中的茶多酚在起作用。茶多酚可用于食品保鲜防腐，，食用安全同时配上植酸防腐效果更佳。茶叶能够保存较长的时间而不变质，这是其他的树叶、菜叶、花草所达不到的。茶多酚参入其他有机物（主要是食品）中，能够延长贮存期，防止食品退色，提高纤维素稳定性，有效保护食品各种营养成份。其主要用途如下：

糕点及乳制品

对高脂肪糕点及乳制品，如月饼、饼干、蛋糕、方便面、奶粉、奶酪、牛奶等，加入茶多酚不仅可保持其原有的风味，防腐败，延长保鲜期，防止食品退色，抑制和杀灭细菌，提高食品卫生标准，延长食品的销售寿命。另外，还可使甜味“酸尾”消失，味感甘爽。

饮料生产

茶多酚不仅可配制果味茶、柠檬茶等饮料，还能抑制豆奶、汽水、果汁等饮料中的VA、VC等多种维生素的降解破坏，从而保证饮料中的各种营养成份。

水果蔬菜保鲜

在新鲜水果和蔬菜上喷洒低浓度的茶多酚溶液，就可抑制细菌繁殖，保持水果、蔬菜原有的颜色，达到保鲜防腐的目的。

畜肉制品

茶多酚对肉类及其腌制品如香肠、肉食罐头腊肉等，具有良好的保质抗损效果，尤其是对罐头类食品中耐热的芽胞菌等具有和杀灭作用，并有消除臭味、腥味，防止氧化变色的作用。

购买须知

【发货时间】非定制产品48小时内发货,定制产品根据实际需要作出调整。

【包装方式】25kg/纸板桶、铝箔袋 包装可根据实际情况作出调整。

【运输方式】国内快递物流,报价包含运输费用。

【质量条款】符合国家质检要求,货品均有质检报告,客户进行含量检测或者菌检,出现问题可以洽谈退换货。

【存储条件】密封遮光,干燥、阴凉、通风良好的地方。

公司郑重声明

本公司销售的所有提取物产品均属于半成品原料,仅面向具有相关资质的食品公司、保健品公司、饮料厂、化妆品厂等厂家或者相关流通企业销售,不对个人销售,也不建议直接食用。产品介绍所涉及的潜在功效和应用均来自于公开发表的文献,未经过国家食品和药品监督局评估仅供参考,因平台原因产品功效请自行百度,给您造成不便,敬请谅解!

西安四叶草生物厂家产品供应:

（1）红景天苷Salidroside 1%-98%

（2）莽草酸Shikimic Acid 98%

（3）锯叶棕脂肪酸Saw palmetto fruit extract fatty acids25%-45%

（4）尿石素Urolithin-B 98%

（5）山奈酚Kaempferol 10%-98%

（6）木犀草素98% Luteolin98%

（7）乳香酸BETA-BOSWELLICACID 65%~95%

（8）匙羹藤Gymnema Extract 25%

(9)缬草酸ValerianRootExtractValericAcid 0.8%

（10）尿石素A甲醚98%  8-O-methylurolithin A　　

西安四叶草生物科技有限公司成立于2010年，位于西安市高新区高新六路万象汇B座1005室。西安四叶草生物科技有限公司是一家集各类天然植物提取物、医药原料的研发、生产、销售为一体的现代化高新技术企业。总部位于西安高新技术产业开发区，注册资金100万*，经过多年的发展和积累，现拥有固定资产1200余万元。 公司的GMP生产基地位于陕西商洛市，依托秦岭山脉得天独厚的资源，通过技术创新，不断开发出各种优质产品满足市场需求，积极推动人类健康产业发展。

四叶草是一家专注于植物提取物产品的研发创新型公司，拥有配套完善的提取，浓缩，萃取，柱层析，干燥等设施设备以及多套高压液相色谱仪、气相色谱仪和紫外分光光度计等高效高灵敏度的分析仪器。融产品研发、生产、销售于一体，拥有植物提取物领域完整的产业链。公司研发团队超过20人，拥有海内外知名院校的多名博士，硕士研究生占25%以上，研发面积超过2000平方米。同时拥有3000平方米的十万级洁净厂房