黑莓，蔷薇科悬钩子属的落叶蔓性灌木植物。黑莓的枝拱形或攀缘，枝常在触地处生根；小叶宽椭圆形，先端圆钝，基部宽楔形或近圆形，叶缘有粗锯齿；小叶有短柄；总状花序顶生；花瓣白色、粉红色或红色，花药紫色；聚合果近球形，黑色或暗紫红色，无毛；黑莓花期5—6月；果期7—8月。 [9]“黑莓”一名已无明确来源，但最早在《本草通玄》中有记载：“覆盆子，甘平入肾，起阳治痿，固精摄溺。”其中覆盆子指的便是黑莓。 [10]
黑莓原产于欧洲温带地区，适应性强，于1986年由中科院植物研究所 引入中国，现中国江苏等地有引种栽培。 [11]黑莓性喜温暖，怕高温，较耐寒，一般栽培于有机质丰富、疏松和排水良好的沙质壤土。 [12]黑莓的繁殖方式主要是扦插繁殖。 [13]
据《本草纲目》记载，黑莓可以延缓衰老，提高人体免疫力，促进脑代谢，用于降压、降血脂、抗心律失常，具有一定的药用价值。黑莓还可加工成果酱、蜜饯、果冻、糖浆、果汁、黑莓酒等多种食物和饮品，具有较高的经济价值。 [15]黑莓适宜栽培地点庭院、在阳台可做观赏植物。
