用途 | 食品原料添加 |
检测方法 | TLC |
英文名称 | |
外观 | 浅黄色粉末 |
提取来源 | 果实 |
纯度 | 10:1% |
别名 | |
CAS编号 | |
包装 | 内包装为双层堕料袋外为25kg/纸板桶 |
主要成分 | 维生素C |
执行质量标准 | |
产地/厂商 | 陕西西安 |
中文名:苹果提取物
英文名:Apple P.E
分析方法:HPLC
规格:苹果apple polyphenol50%、70%、75%、80%;根皮甙Phlorizin40%、80%、90%、98%;根皮素Phloretin70%、80%、90%、98%
植物来源:苹果
性状:浅黄色 - 黄棕色粉末
:苹果含丰富糖类,蛋白质,脂肪,维生素C,果胶,单宁酸,有机酸以及钙,磷, 铁,钾等矿物质。
功效:苹果营养价值高,有益健康,向来为人们津津乐道。除此之外它还具有排除盐分,,去胆固醇,刺激,等作用。苹果中的果胶可以调整人体生理机能。具有抗氧化功能
苹果多酚具有抗氧化作用、消臭作用、保鲜、保香、护色、防止维生素损失等作用,可以防止食品品质劣变,因此,可用于水产加工、肉制品加工、面包、糕点、油脂,含油食品及清凉饮料等的加工制造,可显著提高其产品质量及保质期。
由于苹果多酚具有多种保健功能,如预、预防、预防、;、阻碍紫外线吸收等生理功能,因此可用于保健食品及化妆品的制造。苹果多酚作为保健、功能性食品添加剂,其使用量仅需50—500PPm,即可有充分的功效。